芒种话荔枝｜这里的“土”壤很给“荔”

2025-07-30 00:53:14 [热点] 来源：以意为之网

芒种话荔枝｜这里的土“土”壤很给“荔”_南方+_南方plus

(这里的土地很给“荔”，时长共4分10秒)

芒种时节，枝里当北方的土小麦正隆隆收割，南方也迎来了荔枝成熟的芒种季节。伴随着贵妃与荔枝的话荔歌谣，我们来到中国最古老的枝里荔枝核心种植区之一——广东茂名。

全市光百年以上的荔枝树，就有19000多棵，芒种最古老的话荔则有1900多年的历史，大家所熟悉的枝里妃子笑、桂味、土白糖罂、芒种沙田鸡嘴荔等都是话荔这里的主要品种。而这里生产的荔枝能够在岭南地区独占一席之地，是有什么土壤密码呢？我带着问题们开启了探索之旅。

“那这个的话呢，就是我们荔枝所生长的赤红壤”，来自广东省仲恺学院资源与环境学院的杨院长拿起一块土向我们介绍道。

土壤对植物的生长，主要体现在协调植物生长期间的水肥气热。众所周知，气候、植被、土壤，三者之间存在着一定的对应关系，土壤能够协调植物生长期间的水肥气热，也就是所谓土壤的保水保肥能力。

植物的生长，尤其是果树，要求的土壤条件是透水而不滞水，即水分能够从土壤中流过但是又不会蓄积。因此，我们所能看到的荔枝，就生长在这样的旱坡地上。

除此之外，南方发育的土壤，在高温、多雨的气候条件下，通过脱硅富铁铝化，以及盐基离子的淋溶，土壤呈现酸性，酸性土壤中的钙、镁离子虽然总体来说比较缺乏，但有效性较高。

而钙和镁，对于细植物细胞的发育，以及果实的形成等都发挥着重要作用。

2022年，遵照党中央、国务院部署，第三次全国土壤普查正式启动。计划用4年时间，重点对耕地、园地、林地、草地等约110亿亩农用地和部分未利用地土壤开展一次“全面体检”。今年是普查成果形成的一年，各地在加快成果编制形成的基础上，不断探索普查成果应用方向。而在土特产专题调查方面，普查发挥着怎样的作用，以高州荔枝为例，专家为我们做了详细介绍。

土壤三普，对于地方土特产发展所起到的作用，就是要去尽可能的解决大家非常好奇的，各地土特产缘何独有的风味。比如荔枝，就是要摸清楚、弄明白，荔枝最适宜的土壤环境是什么样状态，而不是笼统的说在哪里，要掌握荔枝所生长的地形、气候条件，乃至土壤养分特征。

经过多年的种植，尤其在早先科学施肥还不够普及的情况下，荔枝园的土壤呈现了一定程度的酸化，还导致了一些养分元素出现了不协调。而通过我们这次普查的数据来看，土壤中有效性钙和镁存在不足。有了这样一个理论支撑，就能去指导老百姓科学施肥，通过喷施叶面肥，有机肥替代化肥调整肥料结构等措施提高老百姓对荔枝的管理水平，精准配比施肥，增加收益，减少成本，保护环境。

除此之外，在地方产业壮大中，土壤三普也发挥着一定支撑作用。好的荔枝或许不单单可以在高州这个地方种植，如果搞清楚了荔枝种植的土壤适应条件，做出农业适宜性评价成果，那么一样的荔枝品种可能在周边的县市区也能够更大范围的推广种植，进而把产业做大做强，让小小的荔枝，汇集大大的民生，成为老百姓的致富果，促进当地的经济发展。

广东茂名高州作为全国土壤三普88个试点县之一，普查工作已顺利完成。借助普查，还开展了土特产品土壤专题调查，对全市土特产品区域产地土壤特征进行了分析评价，进一步提出了改良措施。作为中国荔乡，高州是全国最大的荔枝种植基地，荔枝种植面积59万亩，今年预计产量超28万吨，荔枝全产业链将近90亿左右。